CENTRO EVALUADOR DE ESTÁNDARES DE COMPETENCIA LABORAL

CONOCER-SEP Cédulas de Acreditación 0113-006-07 y 0113-024-09

El Instituto Empresarial de Computación, Idiomas y Estudios Profesionales Acosta y Asociados A.C. apoya el progreso de México al impulsar el desarrollo del Sector Público y Privado a través de los Estandares de Competencia del CONSEJO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES CONOCER-SEP al Capacitar, Evaluar y Certificar al capital humano y mejorar la productividad y competitividad de las Empresas y Organizaciones del Sector Público, Presidencias Municipales, Gobiernos de los Estados y Organizaciones no Gubernamentales. Realizamos procesos de Consultoría, Capacitación, Evaluación y Certificación en los siguientes Estándares de Competencia Laboral del Sector Turismo.

EC0038 ATENCION A COMENSALES
  • Preparar la estación y equipo de operación para la atención comensal.
  • Servir alimentos y bebidas al comensal
  • Cobrar  la cuenta de consumo del comensal


Propósito del Estándar de Competencia Laboral: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que atienden a comensales de alimentos y bebidas.

EC0040 PREPARACIÓN DE ALIMENTOS 
  • Disponer  la materia prima, equipo y utensilios de cocina
  • Coordinar  la pre-elaboración de alimentos
  • Elaborar platillos
  • Dar el terminado al platillo

Propósito  del Estándar de Competencia Laboral: Servir como referente para la evaluación y certificación de la personas que preparan alimentos y cuyas competencias incluyen en el disponer la materia prima, equipo y utensilios de cocina, coordinar la pre-elaboración de alimentos, elaborar platillos y dar terminado al platillo. 

EC0041 PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS
  • Preparar el área del servicio de bebidas
  • Preparar bebidas

Propósito del Estándar de Competencia Laboral: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que preparan y sirven bebidas en establecimientos.

EC0043 PREPARACION DE HABITACIONES PARA ALOJAMIENTO TEMPORAL
  • Disponer los insumos para la limpieza de las habitaciones
  • Limpiar habitaciones

Propósito del Estándar de Competencia Laboral: Servir como referente para  la evaluación y certificación de las personas que se desempeñan en la función  laboral de preparación de habitaciones para alojamiento temporal y cuyas competencias incluyen la limpieza de las  habitaciones y las actividades relacionadas con ello.

EC0049 PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL HUÉSPED PARA SU ALOJAMIENTO TEMPORAL.
  • Preparar la asignación de habitaciones reservadas por el huésped para su alojamiento temporal.
  • Registrar el ingreso del huésped para su alojamiento temporal.
  • Atender solicitudes y quejas del huésped durante su alojamiento temporal.
  • Registrar la salida del huésped al final de su alojamiento temporal.

Propósito del Estándar de Competencia Laboral: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que preparan la asignación de habitaciones reservadas por el huésped, registran el ingreso y la salida del huésped y que  atienden solicitudes del mismo durante su estancia.